ブルガリアヨーグルト
asahi.comに「ブルガリアのヨーグルト復活 不況「安くて健康に良い」」という記事が出ていました。
ブルガリアでヨーグルトの生産・消費が回復している。東西冷戦終結や欧州連合(EU)加盟などを通じて食生活に変化が起きたが、金融危機以降の経済悪化のなか、安くて健康にも良い伝統食品・ヨーグルトが見直されているようだ。
昔ソフィアに行ったとき、ブルガリアのヨーグルトが日本で有名だという話を現地の人にしたのですが、「何でそんなものが日本で有名なのか?」という感じで納得がいなかいような顔をされました。ここまでブルガリアのヨーグルトが日本で有名になったのは明治乳業が「ブルガリアヨーグルト」を売り出したからに他なりません。ブルガリアのヨーグルトの知名度は日本において突出して高いと思っていて間違いないです。

写真-3 ソフィアの風景(その3)





































































最近のコメント