タイでおいしいもの

タイ料理はとてもおいしいです。アジアを旅する喜びは日本ではなかなか食べられないおいしいものが、とても安く食べられることにあると思ってます。タイでお気に入りの料理はカオマンガイという鶏肉ご飯です。バンコクだと30～60バーツくらい、郊外に行くと20～30バーツくらいで食べられます。ゆでた鶏肉をご飯の上にのせただけというとても単純なものなのですが、これが意外にも奥深い料理で、お店によって味のレベルが全然違います。安っぽい大衆食堂で絶妙な味が楽しめたりする一方で、近代的なショッピングセンターにあるお店ではとても味気ないものだったりします。カオマンガイのおいしい店を見つけるのはなかなか難しいのですが、今後ともカオマンガイの名店を探して旅をしたいと思っています。

写真-1　とてもおいしかったカオマンガイです。スープも必ずついてきます。